今年恰逢十一和中秋两个节日一起，祝大家在8日长假里玩的开心，吃的健康，出入平安！
我8号就要回台湾，在这几天要整理我的书稿交给编辑社，8号回来我们台湾见了！到时侯给大家上台湾好吃的，
这次带个袖珍相机回去，可以偷偷的拍美食啦：）
1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，
第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开。最后炒好时,水份不要收的太干哦.
糯米太干口感很硬.
3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。