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可爱卡通猪馒头
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高岑化

一日逛超市，突然发现冰柜里的小猪馒头特可爱，于是就有了学会它的念头。正好自己做了豆腐多出了好多豆渣来，用豆渣做出的馒头膨松可口，今天做出的小猪馒头更是惹人喜爱。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
豆渣 150g
酵母 4g
奶粉 适量
水 50g
红曲粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    豆渣放面包机中
  • 步骤 2/15
    加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序
  • 步骤 3/15
    面团发酵至二倍大小
  • 步骤 4/15
    分成等分相同的剂子并揉圆
  • 步骤 5/15
    取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中
  • 步骤 6/15
    使之变红
  • 步骤 7/15
    取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子
  • 步骤 8/15
    取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上
  • 步骤 9/15
    最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去
  • 步骤 10/15
    用牙签扎出鼻孔
  • 步骤 11/15
    用牙签扎出眼睛
  • 步骤 12/15
    这是成型后的小猪的样子
  • 步骤 13/15
    继续醒发一会
  • 步骤 14/15
    上蒸笼蒸18分钟即可
  • 步骤 15/15
    蒸好了立即从锅中取出
小贴士

将猪的眼睛耳朵鼻子沾上去时最好刷点水，这样容易沾牢。

发布于 2023-02-16
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