五一节献给大家的一款创意女士菜，金针蘑酥脆，加上肉松的味道，成本不高，非常受女士和小孩欢迎。制作简单，颜色漂亮。大家也可以在家试着做一下，有档次还好吃。
总结一下：炸金针蘑要抖散，大块的不酥；放到模具里压的不要太实，会碎。