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香烤鸡翅
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海狼蛋安猫渁

现在对於要炸的食物,都不太想做了,觉得很浪费油量,可以用空炸烤的,就尽量用烤的,减少身体的油脂负担。用醃制酱汁让鸡翅入味,美味又下饭,也适合当下酒菜,会让你一只接著一只吃光地~

时间:1-2小时
食材
鸡翅 10只
干贝蚝油 50g
甘醇酱油 40g
米酒 10ml
姜 10g
青葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    準备材料
  • 步骤 2/12
    鸡翅先冲水,去血水
  • 步骤 3/12
    把鸡翅用叉子戳一些洞,正反都要
  • 步骤 4/12
    姜切姜末,葱洗净切葱花
  • 步骤 5/12
    调醃制酱汁,把蚝油、酱油、米酒、胡椒粉和葱姜末,放进大碗里,搅拌匀
  • 步骤 6/12
    放入鸡翅,最少醃制2小时以上,放进冰箱冷藏,中间可取出翻拌,让鸡翅都能吸收酱汁(我是醃制一晚)
  • 步骤 7/12
    空气炸锅200度,预热5分
  • 步骤 8/12
    预热时,取出鸡翅再翻拌匀
  • 步骤 9/12
    鸡翅放进炸篮里
  • 步骤 10/12
    空气炸锅200度,烤15分
  • 步骤 11/12
    烤8分后,取出把鸡翅翻面,继续烤
  • 步骤 12/12
    时间到出炉即可
小贴士

醃制酱汁,可依自己口味去调整

发布于 2022-12-23
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