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炸豆沙饼
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额完小小网民奚晌

炸油饼是一种很普遍的家常菜，今天我是在外甥要求下给他们炸了孩子们爱吃的豆沙馅油饼。外酥内甜，孩子们都喜欢吃。

食材
面粉 300g
豆沙 80g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。 发好的面团内部是均匀的蜂窝状。
  • 步骤 2/6
    将面团整形成长柱形。
  • 步骤 3/6
    拽成等量大小的。 面团擀平中间厚周边薄。
  • 步骤 4/6
    包入豆沙馅。
  • 步骤 5/6
    包好压扁再次擀平。
  • 步骤 6/6
    点火上锅炸至两面金黄色即可。
小贴士

炸东西时，一定要控制好油温，油温太高饼糊还不熟。

发布于 2022-05-11
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