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咸抢蟹
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小蔡一碟宁攲自

这是我们这儿的特产，咸抢蟹，味道特别的鲜美。不过，外地人可能会吃不惯，因为它是腌制后，直接生吃的，呵呵。

时间:10分钟内
食材
咸抢蟹 200g
米醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取新鲜的饱满的抢蟹，洗净后，泡在饱和盐水中。盐水一定要饱和，要特别咸才行啊。
  • 步骤 2/6
    一天后（喜欢吃咸一点的话，可以泡两天），从盐水中取出，用凉开水洗干净。
  • 步骤 3/6
    挖开蟹背，去掉背脐和腮。
  • 步骤 4/6
    切开来，装在盘中。
  • 步骤 5/6
    另外准备米醋，吃的时候需要蘸着米醋吃。
  • 步骤 6/6
    行了，这样就可以吃了。
小贴士

肠胃不好的人还是少吃或者不吃为好。

发布于 2022-05-05
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