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蛋黄焗杏鲍菇
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卓捶奥估秤

第一次做焗类的菜，而且还没有油炸，味道竟然相当的不错！喜欢的朋友可以试试做一做哦。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
油 适量
糖 适量
咸蛋黄 3个
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇
  • 步骤 2/9
    切片
  • 步骤 3/9
    打水焯
  • 步骤 4/9
    将打过水焯的杏鲍用干淀粉抓好
  • 步骤 5/9
    将淀粉包裹好的杏鲍菇放入空气炸锅，200度15分
  • 步骤 6/9
    锅内入少许油，然后放入咸蛋黄小火煸炒
  • 步骤 7/9
    将咸蛋黄炒散
  • 步骤 8/9
    将炸好的杏鲍菇倒入咸蛋黄中翻炒至杏鲍菇全部被蛋黄包裹，然后撒糖翻炒
  • 步骤 9/9
    装盘即可
小贴士

没有空气炸锅的亲们，可以用水淀粉将杏鲍菇抓一下，然后过油！

发布于 2024-08-12
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