以前对于地瓜这东东,不是用来煮粥,就是用来炸制,反复做也就那几个样式。近来得到一果蔬脆片的做法,决定拿地瓜来当试验品。想不到成品出来既有蒸制的香甜,又有油炸的脆口,堪称是健康的零嘴薯片哩!
换成芋头片也一样好吃