这款蜂蜜千层蛋糕我在君之的博客里面第一眼看到就喜欢上了，薄而丰富的层次实在是让人无法自拔，心心念念的终于要实施了，心中还是有一些小忐忑的，毕竟这么漂亮的蛋糕即将出自我的手还是很激动的。操作前很是担心成败与否的问题，然而，只要是关键的几个步骤掌握好了，千层蛋糕也是相当容易做的，并且将她送给亲朋好友也是相当的有面子的哦。
蛋糕的层次漂亮与否，关键在于每一层面糊是否刮的够平，够均匀；
面糊的层次在3-5层之间最适合，因为翻拌好的面糊不宜放置太久，以免消泡；
蛋糕糊放入烤箱时，只开烤箱的上层火，不然最底下的那层蛋糕糊由于烤的次数过多会糊掉的。