双层篮子奶油蛋糕
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睡懒觉

儿子班上的同学生日,她妈妈找我要一个蛋糕,女儿生日兼小弟小孩满月,广东人生日或满月都有吃红鸡蛋的习惯,说是好意头。就简单来一个红鸡蛋蛋糕。受到大家的好评。

时间:1-2小时
食材
6寸蛋糕胚 1个
8寸蛋糕胚 1个
鲜奶油 50g
熟鸡蛋 2个
火龙果 1个
芒果 1个
装饰糖 20粒
番茄 10个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烤一个6寸与8寸的戚风蛋糕胚
  • 步骤 2/6
    先把8寸的蛋糕胚切开现块,抹上奶油加上水果夹心,周围抹上奶油,做好底层。
  • 步骤 3/6
    用同样方法把6寸蛋糕胚抹上奶油
  • 步骤 4/6
    用扁嘴带齿裱出花篮的形状来。
  • 步骤 5/6
    把花篮放在8寸蛋糕上,
  • 步骤 6/6
    鸡蛋煮熟用红色素染红,火龙果去皮挖成球状,芒果去皮切粒 番茄摆放在蛋糕上。
小贴士

做二层的蛋糕一定注意底层的承受力。

发布于 2024-05-02
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