韩式炒年糕
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整洁undesirable

随着韩剧《星星》、《继承者》的热播,韩国美食受到了越来越多的中国人的喜爱,泡菜、烤肉、炸鸡啤酒、香蕉牛奶等等,韩式炒年糕是韩剧里面能经常看到的美食,寒风瑟瑟的街头,亮瞎你双眼的男女主角在小摊上大快朵颐,美人美食确实能让人眼前一亮。昨天晚上在超市买了一袋子年糕,中午回家小试一把!

时间:10-30分钟
食材
年糕 500g
适量
适量
洋葱 1个
辣椒 2个
胡萝卜 1个
韩式辣椒酱 适量
酱油 少许
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料和配料
  • 步骤 2/8
    胡萝卜、辣椒、洋葱切丝
  • 步骤 3/8
    锅里加水烧开,将年糕条煮熟,过凉水备用
  • 步骤 4/8
    锅烧热,加少许底油(这个可以按个人口味,也可以不放油),放入圆葱丝、辣椒丝和胡萝卜丝翻炒片刻
  • 步骤 5/8
    加少量清水,放两勺韩国辣椒酱
  • 步骤 6/8
    倒入煮熟的年糕
  • 步骤 7/8
    放少许酱油提鲜,加盐和糖,熬至汤汁粘稠就可以出锅啦
  • 步骤 8/8
    加点点缀,我在小区里摘的三叶草,挺好看的吧
小贴士

在超市买的年糕条都是冷冻过多的,一定要在清水煮透菜方便下一步操作!

发布于 2022-05-28
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