黄芪蒸鸡
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山薇腾

黄芪具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿等功效

黄芪蒸鸡有大补的作用,记得小时候在发育头上,奶奶会去找童子鸡来用黄芪蒸鸡给我和妹妹吃,现在饭店里也有说是正宗的童子鸡蒸黄芪,但是那味道远远比不上以前自己家里蒸的好吃

食材
400g
黄芪 10g
生姜 5g
料酒 15ml
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鸡洗干净后切成大块
  • 步骤 2/4
    把鸡块码进盆子里,加入盐、黄芪、生姜
  • 步骤 3/4
    再加入料酒放进锅里蒸
  • 步骤 4/4
    蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可
小贴士

最好用童子鸡来做这道菜

也可以加几颗红枣

发布于 2024-05-27
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