清汤芝麻酱苦荞面
2.1万 热度 182 收藏
愉快shovel

心情故事

有些食品,一旦遇上,可能就是一辈子的缘份了,比如说,苦荞麦,喜欢苦荞麦,不仅是因为它的保健作用,更喜欢它的一份天然的淡淡的苦,不加任何修饰,奇怪的是,苦荞麦面条却没有这种苦,不知道是如何制造出来的.而且吃起来很方便,用温水泡软后拌着吃就行了

《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。

时间:10-30分钟
食材
苦荞麦面 400g
芝麻油 适量
适量
香葱 适量
芝麻酱 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好苦荞麦速食面
  • 步骤 2/12
    泡在五十度的热水里,盖上盖,泡十分钟,我泡了十五分钟,喜欢吃得软点。
  • 步骤 3/12
    备好香葱,蒜
  • 步骤 4/12
    切好香葱末,蒜末
  • 步骤 5/12
    另取碗,放半碗开水,加入适量盐
  • 步骤 6/12
    加葱蒜末
  • 步骤 7/12
    加一勺芝麻酱
  • 步骤 8/12
    加适量芝麻油
  • 步骤 9/12
    拌匀
  • 步骤 10/12
    十五分钟后,苦荞麦面泡好了
  • 步骤 11/12
    盛碗里,倒入刚调好的芝麻酱汁
  • 步骤 12/12
    洒上葱花即可,吃的时候拌匀
小贴士

喜欢辣椒加点辣椒吃着更香

发布于 2023-05-19
评论
相关菜谱