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【手工美食】大象饼干
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成熟

这款饼干外形是在马琳那里看到的，我改用了是牛奶饼干的配方，这样相对热量较小，做成可爱的大象外形，宝宝拿在手里都舍不得吃了！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 145g
黄油 35g
奶粉 15g
鸡蛋 15g
牛奶 40g
糖粉 40g
红曲粉 适量
可可粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄油切成小块后放在碗里，放进微波炉加热融化成液态
  • 步骤 2/15
    在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
  • 步骤 3/15
    再加入过筛后的奶粉，低粉，糖粉拌匀
  • 步骤 4/15
    用手揉成一个光滑的面团
  • 步骤 5/15
    将面团擀成一张薄皮
  • 步骤 6/15
    用圆形饼干模具压出形状
  • 步骤 7/15
    然后继续用圆形模压出大象耳朵
  • 步骤 8/15
    拼在一起
  • 步骤 9/15
    在剩余面皮上用圆形裱花嘴压出小圆，做大象眼睛
  • 步骤 10/15
    可可粉加一点水
  • 步骤 11/15
    在眼睛中间点上黑的，画上睫毛
  • 步骤 12/15
    在一小团面里面加入红曲粉
  • 步骤 13/15
    揉成红色小面团，作为大象的脸蛋
  • 步骤 14/15
    压出大象的鼻子
  • 步骤 15/15
    拼在一起做好，放在烤盘上，放进预热好的烤箱，175度，中层，12分钟左右
小贴士

1.注意控制温度，表面上色了，就把上火关掉或者盖上一层锡纸

2.粘鼻子眼睛的时候可以抹一点水，这样粘得更牢

发布于 2024-10-06
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