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双层汽车生日蛋糕
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昭笑笑

尧尧爸爸要出差，只能提前给尧尧过生日了。一大早起床，忙活了大半天，做了一个双层的大蛋糕，小汽车的造型，可可味的奶油，加上尧尧喜欢的巧克力和芒果！我想他一定会爱上它的！哈哈，妈妈愿你永远健康、平安、快乐！希望以后你每年的生日妈妈都能为你亲手做一个大蛋糕！！

时间:1-2小时
食材
八寸戚风蛋糕 1个
八寸方形海绵蛋糕 1个
芒果 1个
奥利奥饼干 4块
动物性淡奶油 500g
糖粉 50g
法芙娜可可粉 适量
黑巧克力 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好芒果粒，我切了两只，实际只用了一只，淡奶油加糖粉(1：10)打发到裱花的程度放冰箱待用(照片忘记拍了)
  • 步骤 2/15
    我做得底座是抹茶味的，横切一分为二，抹上奶油，放上芒果粒，盖上另一片备用
  • 步骤 3/15
    准备好八寸戚风蛋糕，将其如图这样切开
  • 步骤 4/15
    切下来的蛋糕，如图安装在上面，并切去两边多余的蛋糕(图上只切了一边)
  • 步骤 5/15
    修整一下造型，喜欢两箱、三箱都可以自己设计
  • 步骤 6/15
    汽车车体部分横切一分二，抹上奶油，放上芒果粒(这一步我前面漏了，所以补操作)
  • 步骤 7/15
    盖上车体上层后，放上驾驶室部分的蛋糕，将奶油粗粗得抹一层在表面，不用太均匀，因为后面裱花可以掩盖
  • 步骤 8/15
    巧克力装裱花袋隔水融化，剪一个小口子，画出车前窗
  • 步骤 9/15
    再将车灯、天窗、眼睛、嘴巴等依次画好，用白色奶油先将几个车窗都填满，用奥利奥饼干做车轮，放在相应位置上
  • 步骤 10/15
    另用一个碗，淡奶油放糖粉和可可粉，打发成浅褐色的裱花奶油，在车身上依次裱花
  • 步骤 11/15
    将所有车身裱满，再用白色奶油裱底座的表面
  • 步骤 12/15
    底座边缘用和车身一样颜色的奶油裱满，车顶装一个小皇guan(说我非法字符不给发)，底座上插一块生日快乐的插牌
  • 步骤 13/15
    另一边画一颗心，写上尧尧的名字
  • 步骤 14/15
    大功告成喽！！多可爱，哈哈！！
  • 步骤 15/15
    尧尧看到喜欢得不得了！就等着晚上一家人聚餐吃喽！
小贴士

因为是双层的蛋糕，所以下层我用了相对经得住压的海绵蛋糕，而且我做得比较薄，这样当底座会更漂亮。

发布于 2023-03-09
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