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糖心芒果鸡蛋
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少女摘泥泥

这个糖心芒果鸡蛋做完真的很好看，原配方放了2小勺糖，我放了30克还不太甜。

食材
纯牛奶 200ml
芒果 1个
琼脂 3g
水 120ml
糖 30g
空蛋壳 6个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    空蛋壳6个，用开水烫一下消毒。
  • 步骤 2/12
    琼脂用凉水泡20分钟。
  • 步骤 3/12
    控干，加120毫升水。
  • 步骤 4/12
    小火加热融化，加糖。
  • 步骤 5/12
    加牛奶。
  • 步骤 6/12
    倒入一半奶液到蛋壳中。放冰箱冷藏凝固。
  • 步骤 7/12
    芒果去皮。
  • 步骤 8/12
    挖成球。
  • 步骤 9/12
    用牙签慢慢放入芒果球。
  • 步骤 10/12
    奶液热一下，倒入剩下的奶液。
  • 步骤 11/12
    剥壳。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

最后倒入的牛奶液要开火加热一下，要不剥开后鸡蛋分为两半。

发布于 2025-02-27
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