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钮扣饼干
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柾羡

小饼干加上点造型更能吸引小孩了，天气转冷了，所以家里的零食也多了起来，在家做点小饼干给孩子作为零食很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
黄油 40g
低筋面粉 100g
鸡蛋 20g
泡打粉 1/4小勺
糖粉 40g
盐 1/4小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将黄油隔水软化
  • 步骤 2/12
    加入细砂糖、盐里面
  • 步骤 3/12
    用打蛋器打至膨松，然后分次加入鸡蛋液
  • 步骤 4/12
    使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
  • 步骤 5/12
    低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
  • 步骤 6/12
    用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
  • 步骤 7/12
    然后用手揉成柔软的面团
  • 步骤 8/12
    隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
  • 步骤 9/12
    用大号的裱花嘴口印出圆
  • 步骤 10/12
    然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
  • 步骤 11/12
    用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
  • 步骤 12/12
    所有的做好之后，放进预热好的烤箱中层，175度，10分钟左右
小贴士

没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用！

发布于 2023-05-29
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