搜索菜谱、食材
巧巧克力纽扣饼干
6.3万 热度 200 收藏
道释商赘赝

暖心的曲奇饼，巧克力味，钮扣形状的饼干，特别能讨小朋友的喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
黄油 40g
糖粉 40g
鸡蛋 1个
盐 1g
泡打粉 1g
可可粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    ⑴黄油软化后加入糖粉和盐，用硅胶刮刀翻拌均匀，再加入鸡蛋充分打融合。
  • 步骤 2/6
    ⑵分次筛入低筋粉和泡打粉，用硅胶刮刀翻拌混合，再用手挪成团，放置10分钟。
  • 步骤 3/6
    ⑶将面团用擀面杖擀成薄面片，用牙膏瓶口刻出一个个圆形。
  • 步骤 4/6
    ⑷将刻好的圆形用小刀轻轻移到不粘烤盘上，摆放好（尽量注意不要变形），再用牙膏瓶小嘴口沾上可可粉浆在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。
  • 步骤 5/6
    ⑸用一个牙签头沾上可可粉浆在圆形中间扎4个对称的孔。
  • 步骤 6/6
    ⑹放进预热好上火150度的烤箱中层烤10分钟左右至表面金黄色即可出炉。
小贴士

烤温无须过大，时间不宜过长，随时观察避免烤糊。

呵呵，轻松入门零失败，你可以试试！

发布于 2020-01-17
评论
相关菜谱