巧巧克力纽扣饼干
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道释商赘赝

暖心的曲奇饼,巧克力味,钮扣形状的饼干,特别能讨小朋友的喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 40g
糖粉 40g
鸡蛋 1个
1g
泡打粉 1g
可可粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    ⑴黄油软化后加入糖粉和盐,用硅胶刮刀翻拌均匀,再加入鸡蛋充分打融合。
  • 步骤 2/6
    ⑵分次筛入低筋粉和泡打粉,用硅胶刮刀翻拌混合,再用手挪成团,放置10分钟。
  • 步骤 3/6
    ⑶将面团用擀面杖擀成薄面片,用牙膏瓶口刻出一个个圆形。
  • 步骤 4/6
    ⑷将刻好的圆形用小刀轻轻移到不粘烤盘上,摆放好(尽量注意不要变形),再用牙膏瓶小嘴口沾上可可粉浆在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。
  • 步骤 5/6
    ⑸用一个牙签头沾上可可粉浆在圆形中间扎4个对称的孔。
  • 步骤 6/6
    ⑹放进预热好上火150度的烤箱中层烤10分钟左右至表面金黄色即可出炉。
小贴士

烤温无须过大,时间不宜过长,随时观察避免烤糊。

呵呵,轻松入门零失败,你可以试试!

发布于 2020-01-17
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