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纽扣饼干
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鸡蛋小超人菅

很久很久以前就喜欢豆友做的纽扣饼干，几种颜色，一直想学做这款饼干，经过一年的酝酿，中秋佳节的好日子里，做了这款纽扣饼干，希望大家喜欢，现在把做法分享给大家，希望你喜欢。

食材
低筋面粉 145g
奶粉 15g
鸡蛋 15g
牛奶 40g
黄油 35g
糖 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    按照材料表准备好材料。
  • 步骤 2/9
    先黄油融化，再鸡蛋，搅拌均匀。 加牛奶搅拌均匀。 加糖加奶粉。
  • 步骤 3/9
    最后加低粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    搅拌呈颗粒状，确定软硬程度，不能太湿。 如果太湿加一点低粉。
  • 步骤 5/9
    揉好了，醒10分钟。
  • 步骤 6/9
    擀面杖擀开。 3mm厚的样子。
  • 步骤 7/9
    用饼干模压好外形。 用裱花嘴按中间一个圈。 用牙签插4个孔。
  • 步骤 8/9
    摆到垫好油纸的烤盘里。 烤箱180度预热。 放烤箱中层，180度，22分钟左右。
  • 步骤 9/9
    美味饼干做好了。 真好吃，吃剩余的放到密封盒里。
小贴士

因为烤后饼干比较干嘛，能保存很久。

发布于 2022-10-15
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