可乐青虾
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小珍珠intonation

今天是六一儿童节,孩子们的节日,虽然我家婷宝早早过了儿童的年纪了,但在父母的眼里心中,孩子的年龄无论多大,永远还是个孩子,因此,做道菜婷宝喜欢的菜肴给她“过节”。这次,用可乐来烹饪大青虾,来个有创意的虾类菜,希望我家婷宝健康快乐成长!

时间:10分钟内
食材
大青虾 20只
适量
少许
可乐 500ml
花椒面 1小勺
料酒 1勺
葱姜末 适量
生抽 1勺
番茄酱 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将大青虾挑去虾线,剪去虾须,清洗干净,放大碗中备用。
  • 步骤 2/8
    加花椒面、料酒、少许盐。
  • 步骤 3/8
    加葱姜末,拌匀,腌制10分钟以上。
  • 步骤 4/8
    铁锅上炉,倒入花生油,烧热。
  • 步骤 5/8
    倒入腌好的大青虾,大火快炒,至青虾变色。
  • 步骤 6/8
    倒入可乐,调味。
  • 步骤 7/8
    倒入番茄酱,调色。
  • 步骤 8/8
    倒入生抽,盖锅,中火烧八分钟,待收汁,即可出锅。
小贴士

1、没有番茄酱,可以不加。

2、加生抽为了调色,可以视个人喜好加与不加。

3、挑虾线,可从虾背第三节处挑。

发布于 2025-02-11
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