前些天逛超市买了一袋黄豆粉。黄豆粉绝对是好东西哦，它富含的大豆蛋白质和豆固醇能降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；同时它的皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等可以抗癌；黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用；而它的钙质对更年期骨质疏松也有疗效。吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春；想减肥者多吃黄豆会达到轻身的目的。哈，这么好的东西我怎么能错过呢。今天俺就用它蒸了这款发糕，味道真的很香哦，特别是里面又加了奶粉和果干，吃起来很有蛋糕的感觉呢。