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干果发糕
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醉春久醉绕心弦

家里有包干果一直放在那里没吃,因为怕吃多了会上火.可放久了也会坏,有时候打豆浆会放几颗下去,今天在做发糕就放点进去,蒸过的干果吃起来就象花生的味道,又比较不会上火,味道也不错噢.

食材
鸭蛋 1个
面粉 180g
油 适量
白砂糖 适量
发酵粉 适量
干果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料:发酵粉,鸭蛋,面粉,干果碎.
  • 步骤 2/12
    发酵粉用温水化开.
  • 步骤 3/12
    加入白砂糖,打入蛋1个.
  • 步骤 4/12
    加入面粉搅拌成絮状.
  • 步骤 5/12
    和成面团再搓成长条.
  • 步骤 6/12
    擀成薄皮.
  • 步骤 7/12
    把干果碎铺在上面.
  • 步骤 8/12
    卷起来.
  • 步骤 9/12
    盘子底下抹点油,把卷好的面团放进去.
  • 步骤 10/12
    发酵成原来的2倍大.
  • 步骤 11/12
    放到蒸锅蒸20分钟,关火在焖3分钟即可.
  • 步骤 12/12
    蒸好拿出来倒扣出来晾凉下即可食用.
小贴士

干果碎可以直接装在袋子在撵碎.

发布于 2024-11-30
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