英式麦芬,有点像咱们的发面饼,不过,里面的孔洞很多很大,如此大的表面积,很适合用来抹果酱之类的吃. 而且,与面包相比,密度更高,吃小小的一个,足可以撑到中午了,做早饭再合适不过
烤一下麦芬不仅可以使之更酥脆,而且,加热之后更容易抹开黄油