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步骤 1/14
牛奶加砂糖搅拌均匀，隔水加热至砂糖融化
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步骤 2/14
扁桃仁片挑拣完整形状的，备用
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步骤 3/14
黄油软化，打发至蓬松状态
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步骤 4/14
分次加入凉透的牛奶砂糖水，每加一次牛奶糖水，就用打蛋器打发均匀后再加入第二次
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步骤 5/14
继续打发至充分融合，颜色变浅即可
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步骤 6/14
过筛低筋面粉，杏仁粉
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步骤 7/14
加入一小撮盐，用刮刀切拌均匀
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步骤 8/14
装入裱花袋，排出空气，裱花嘴我用的8齿的
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步骤 9/14
烤盘铺油纸，挤出小山丘的形状
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步骤 10/14
在最底部均匀的插上一层扁桃仁片，扁桃仁片要呈斜45度角插入，这样插出来的花朵会立体些
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步骤 11/14
错开扁桃仁片，在两片的缝隙间再插一层扁桃仁片
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步骤 12/14
上面再错开缝隙，插入第三层扁桃仁片
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步骤 13/14
烤箱预热160度，烤25分钟
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步骤 14/14
烘烤过程多观察扁桃仁片的颜色，因为裸露在外很容易上色过重，糊掉的，每个烤箱温度不同，上色过快，可以调低温度烘烤