白果，银杏的种子，
具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。
现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环，
预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。
这道汤用白果和百合、银耳、枸杞相搭配，
润肺益气、滋润养颜。
白果去壳后浸泡开水中一会，棕色外皮就很容易去掉。