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蒸藕盒
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额完小小网民奚晌

以前吃炸藕盒好吃极了，可是炸的东西太容易上火了。今儿就改蒸着吃。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材
瘦肉 200g
莲藕 600g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生粉 适量
姜 适量
葱花 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉剁碎
  • 步骤 2/7
    肉末中加入油盐 、生粉、料酒、姜末搅拌均匀（期间加少量水）
  • 步骤 3/7
    莲藕去皮洗干净后切薄片
  • 步骤 4/7
    把肉馅夹在两片莲藕中
  • 步骤 5/7
    锅中水开后放入藕盒蒸20分钟
  • 步骤 6/7
    热锅热油下蒜末、辣椒葱花炒香，倒入蒸藕盒的汤，放少量生抽，加水淀粉勾芡一下
  • 步骤 7/7
    做好的勾芡汁淋在藕盒上即可
小贴士

切好的莲藕放水中泡防止莲藕变黑

发布于 2022-04-28
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