昨天上班回去老公也不在家，又不想做饭了，大朋友要吃云吞去买了一份，我没事又来测试我的新烤箱准备烤个戚风，而且前几天同事们吃了紫薯酥还想尝尝蛋糕，这不蛋糕烤好今早就带来公司了，6寸的有点小分成8小块，一人尝点就好了，当然又是赞不绝口呢！
这次专门用了新良的蛋糕粉，没有过筛，加入后直接用手动打蛋器混合，没有小面疙瘩，不会担心会起筋，流动的面糊显的格外的细腻，再加上放了一支酸奶成品非常的柔软且有弹性，上面放了层芒果也没沉底，经过烤箱低温烘焙的洗礼也份外香甜；同事们吃了说以后过生日订蛋糕给我包了！
芒果如果不想沉底的话就放之前沾粉粉就可以了。