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肉片炒莲藕
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涵霜随梦而飞

我们家的菜好像还从来没这样加入辣椒的，加了个红泡椒，带点微辣，咸香下饭。

时间:10分钟内
食材
藕 300g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
圆椒 适量
红泡椒 适量
红葱头 适量
葱段 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲藕去皮切片用水泡十分钟，滴几滴白醋
  • 步骤 2/9
    圆椒和红椒切小块。红葱头切丝
  • 步骤 3/9
    瘦肉切片用适量油，鸡粉和生抽腌10分钟
  • 步骤 4/9
    炒锅热油爆香葱头
  • 步骤 5/9
    放入肉片爆炒
  • 步骤 6/9
    放入圆椒翻炒
  • 步骤 7/9
    放入莲藕炒几分钟
  • 步骤 8/9
    最后放入红椒和葱段翻炒
  • 步骤 9/9
    最后放适量盐调味即可
小贴士

莲藕切好用几点白醋泡一会防止越炒越黑

发布于 2022-11-18
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