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五彩薯丁
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小小黄阴念

“威马逊”才去不久，强台风“海鸥”来袭，风大雨大只能在家做吃的，因担心再如上次的停水停电几天，只买了些易储存的土豆、萝卜之类；这次lucky一点，我们家有电有网~~

来一盘我们家胖子特别喜欢的蔬菜集合~

时间:10-30分钟
食材
小土豆 6个
小脆肠 6个
胡萝卜 1小段
洋葱 小半个
油 适量
盐 适量
现磨黑胡椒粉 适量
西芹 半根
红椒 1个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料；
  • 步骤 2/8
    土豆去皮切小丁；洋葱切小丁；青、红椒切小丁；
  • 步骤 3/8
    胡萝卜去皮切小丁；脆肠小丁；西芹切小丁；
  • 步骤 4/8
    锅中加油烧热，倒入土豆丁煎炒至金黄；
  • 步骤 5/8
    拨至一边，加入脆肠煎至微焦黄，加盐和黑椒粉炒匀盛出；
  • 步骤 6/8
    如不够再加点儿油，倒入胡萝卜和西芹炒2分钟；
  • 步骤 7/8
    加入洋葱、青红椒炒1分钟，加盐和黑椒粉炒匀；
  • 步骤 8/8
    倒入薯丁和脆肠粒炒1分钟均匀即可。
小贴士

煎炒得焦黄一点更好吃滴。

发布于 2023-06-10
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