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炸油洋芋
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爱动脑筋的醉柔珊

虽然看着是很变通的土豆，但在我们老家，街头小巷都能见着小商贩在卖这种东江，还特别畅销，每次回老家我也不会忘了吃上一碗，老妈经常也会在家做，简单的小美味

时间:10分钟内
食材
土豆 600g
油 适量
盐 适量
辣椒面 5g
姜蒜末 10g
蒜苗 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆去皮后放入水中略焯一下捞出，锅中放油，下煮过的土豆小火慢煸
  • 步骤 2/5
    盖上盖慢慢煎
  • 步骤 3/5
    至两面金黄
  • 步骤 4/5
    加入姜蒜末同炒后加入辣椒面
  • 步骤 5/5
    最后放放蒜苗即可
小贴士

土豆也可以不焯水干煸，就是需要的时间稍长一些

发布于 2022-06-01
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