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酸汤面
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冷血哥雁雪

酸汤面条在我们这里是最常见的一种面条，男女老少都喜欢吃的，倒上油，然后直接把香醋倒进油锅里，出来的那个汤汁啊，味道很不错的，很香很酸的，尤其是大冬天的，喝上一碗，味道好的不得了

时间:10分钟内
食材
面条 500g
豆角 80g
胡萝卜 80g
土豆 80g
油 适量
盐 适量
自制辣子 适量
十三香 适量
醋 适量
西红柿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备豆角 土豆和胡萝卜，洗干净备用
  • 步骤 2/14
    把土豆 豆角和胡萝卜切成小丁，备用
  • 步骤 3/14
    上锅热油，等油热了下入豆角翻炒
  • 步骤 4/14
    在加入切好的土豆和胡萝卜丁一起翻炒
  • 步骤 5/14
    在准备一个西红柿，把西红柿切成丁，备用
  • 步骤 6/14
    把切好的西红柿丁一起加进去翻炒
  • 步骤 7/14
    翻炒片刻，盛出来备用
  • 步骤 8/14
    上锅热油，等油热了加入适量的油
  • 步骤 9/14
    油热了之后，加入适量的香醋
  • 步骤 10/14
    一定要在油热后，在把香醋直接加进去，在加进去适量的水
  • 步骤 11/14
    等锅中的水开了，把刚才炒好的蔬菜加进去
  • 步骤 12/14
    煮开，然后加上适量的调味料
  • 步骤 13/14
    最后在加上适量的自制辣子
  • 步骤 14/14
    上锅把面条煮好，捞出来在浇上刚才做好的汤菜，就可以吃了
小贴士

倒入香醋时，必须是要等油热了之后，直接把香醋倒进油锅，这样出来的汤汁会更酸

发布于 2023-05-26
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