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辣炒黄瓜里脊丁
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惠甄浮期妄年

非常快手又美味的家常小炒。加了老干妈辣椒一起，辣辣的特别美味，而且一举多得，有菜有肉，对于上班一族来说，真的非常适合。

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 200g
黄瓜 150g
胡萝卜 120g
油 适量
盐 适量
蒜片 适量
老干妈辣椒酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄瓜洗净，胡萝卜洗净去皮，均切丁待用
  • 步骤 2/11
    里脊肉切丁
  • 步骤 3/11
    里脊肉加上一点生抽
  • 步骤 4/11
    锅烧热，下少量油，下里脊肉翻炒至变色后装盘
  • 步骤 5/11
    锅内重新置油
  • 步骤 6/11
    下蒜片爆香
  • 步骤 7/11
    倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，翻炒
  • 步骤 8/11
    翻炒至8成熟，翻炒过的里脊肉回锅
  • 步骤 9/11
    加入一勺老干妈辣椒酱
  • 步骤 10/11
    加入少量的盐，翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    装盘享受
小贴士

可以只下黄瓜丁和里脊肉丁，为了视觉好看，下了胡萝卜。

辣炒，辣酱的选择很关键。

发布于 2023-02-22
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