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红豆酸奶
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玩篮球

喜欢红豆类的甜品，但外面卖的总是给的比较少，索性自己做啦～～～伏天里来这么一份甜品，感觉萌萌哒

食材
红豆 200g
花豆 50g
油 适量
盐 适量
葡萄干 适量
酸奶 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红豆，花豆洗净，在水中浸泡四个小时
  • 步骤 2/5
    入锅加水，水没过豆子一指深即可，点火，开始煮豆子啦～～～
  • 步骤 3/5
    水开后加冰糖，葡萄干，或者其它配料，我自己还加了点枸杞，依据个人喜号添加，这时候水如果太少了还可以加点水，千万别太多，没过豆子2cm差不多了
  • 步骤 4/5
    小火煮三十分钟左右，出锅，豆子以绵软但未烂掉最好
  • 步骤 5/5
    待豆子凉后（冰镇后最后），在酸奶中加入自制红豆，多余的红豆可以密封放入冰箱存储，吃的时候直接拿出来就ok啦！有木有感觉自制甜品萌萌哒？～～～
小贴士

水一定不要太多，要不就成红豆粥了

发布于 2023-05-08
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