逛街的时候经常喜欢吃点小吃，特别是看到煎烤类的食物就有点忍不住了，正好周末在家，就自己鼓捣着做起了香煎豆卷，味道不错，自己做的卫生，吃着放心又美味。
豆皮中少涂一些辣酱，煎的时候容易出水将辣酱滴出，如果觉得味道不过辣、咸，可以煎好后再蘸辣酱。