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花样蛋炒饭
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沈押韵的悲伤

今天这个蛋炒饭真是太好吃了，我儿子吃了好多，里面我放了杏鲍菇，金顶菇，黄瓜，毛豆粒，火腿，鸡蛋，紫圆葱，胡萝卜，当然还有剩米饭。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
杏鲍菇 1个
黄瓜 1个
胡萝卜 半个
米饭 3碗
毛豆粒 1把
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
金顶菇 10朵
紫圆葱 适量
火腿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋3个，黄瓜去皮，胡萝卜去皮，圆葱两块，杏鲍菇洗净
  • 步骤 2/11
    金顶菇洗净，全都切粒
  • 步骤 3/11
    把杏鲍菇，金顶菇，胡萝卜丁放在一起
  • 步骤 4/11
    火腿1/5就够了切粒
  • 步骤 5/11
    毛豆煮熟去皮留豆
  • 步骤 6/11
    热油放入胡萝卜，杏鲍菇，金顶菇，毛豆翻炒，大火1分钟就差不多了会有蘑菇的香味出锅备用
  • 步骤 7/11
    热油放入蛋液（蛋液里放一点水搅匀，下油锅的时候一边下一边搅碎）
  • 步骤 8/11
    放入剩米饭，翻炒，放盐，鸡精
  • 步骤 9/11
    放入炒好的胡萝卜，杏鲍菇，金顶菇，毛豆，继续翻炒
  • 步骤 10/11
    再放入，黄瓜，圆葱，火腿，翻炒一分钟就好了
  • 步骤 11/11
    出锅了
小贴士

炒杏鲍菇的时候把杏鲍菇全炒熟了

发布于 2022-10-07
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