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葱花～香肠～蛋炒饭
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英朗十九之夏

媳妇想吃炒饭了 所以就炒了 我媳妇最爱的这个葱花肉肠蛋炒饭

时间:10分钟内
食材
剩米饭 一人份
鸡蛋 一个
大葱 15g
肉肠 26g
食用油 适量
郫县豆瓣 半小勺
鸡精 适量
椒盐 适量
盐 少量
干红辣椒 两个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大葱切碎花备用
  • 步骤 2/10
    肉肠切小丁备用
  • 步骤 3/10
    干红辣椒切碎备用
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打入碗中用筷子打均匀
  • 步骤 5/10
    油热后 放入葱花和鸡蛋炒熟炒碎
  • 步骤 6/10
    炒熟炒碎～…～
  • 步骤 7/10
    放入干红辣椒 继续翻炒～…～
  • 步骤 8/10
    放入肉肠继续翻炒～…～
  • 步骤 9/10
    加入半小勺郫县豆瓣继续翻炒
  • 步骤 10/10
    加入米饭炒散 放入少量盐 鸡精 继续翻炒 大约一分钟左右 撒上少量椒盐即可出盘
小贴士

豆瓣酱不要放太多 我放了点是为了上色 盐也不需要放太多 因为豆瓣和椒盐都含有盐 你懂的

发布于 2019-01-08
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