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土豆泥培根卷
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兴奋watt

香嫩的培根包裹着软绵的土豆泥，混合玉米和豌豆丁，这样一蒸一炒和培根一包一煎实在是美味呢！

口感和营养都超好！

食材
小土豆 7个
培根 5片
豌豆 60g
玉米 100g
油 适量
盐 适量
十三香 1小勺
胡椒粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆上锅蒸熟
  • 步骤 2/10
    玉米削小粒
  • 步骤 3/10
    热锅放油先炒玉米和豌豆 ，炒熟后调入少许盐盛起
  • 步骤 4/10
    土豆蒸熟后取出压泥，没有压的很碎吃着更有口感
  • 步骤 5/10
    加入豌豆和玉米粒，调入适量的盐、十三香和胡椒粉炒均即可
  • 步骤 6/10
    戴一次性手套把土豆豌豆玉米粒捏成小份，培根从中间切开为两半
  • 步骤 7/10
    用培根把土豆泥卷起来包住，边缘用牙签固定住即可
  • 步骤 8/10
    锅中放少许油 ，放培根下去小火慢煎
  • 步骤 9/10
    两面煎好即可
  • 步骤 10/10
    装盘开吃即可
小贴士

注意土豆要蒸熟，半生不熟的土豆吃了会中毒！

发布于 2022-05-13
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