红枣营养十分丰富，具有滋补脾胃，养血安神，补中益气，加速机体复原、增强体质，延缓衰老等功效，具有“天天吃红枣，一生不显老”之说。冰箱里有一包去核的金丝小红枣，买的时候准备馅料的，昨天做了枣泥馅，就想起做这枣泥糕吃。
1，枣泥一次可以多做点，我做了半斤金丝枣，还留有好多，做甜汤圆馅料也很好吃。
2，温水化开糖水的量不要太多，看我碗中的水和糖的量就那么多，加入粉中要边加边搅拌。
3，第一次蒸过十分钟后，你可以用手按一下表面是否凝固，再倒入第二层。