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红豆大米粥
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雾气personality

红豆，性平，有健脾止泻，利水消肿的功效。《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。” 看来还有利于减肥呢。

用来煮粥最好不过了。

食材
大米 100g
红豆 100g
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红豆洗净，事先浸泡一天。
  • 步骤 2/6
    大米淘洗干净。
  • 步骤 3/6
    锅中放水，先煮红豆，因为红豆不容易熟。
  • 步骤 4/6
    待红豆基本煮熟后，加入大米一起煮。
  • 步骤 5/6
    小火慢慢地煮啊煮……
  • 步骤 6/6
    煮到红豆开花，大米开花，加入糖，搅拌均匀就成了!
小贴士

红豆一定要事先浸泡，一天左右。

发布于 2023-03-29
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