西红柿炒蛋,富含多种营养,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,是女士保持好身材的一道菜. 西红柿中所含有的松果体素,必需经过油炒才能释放出来,被人体吸收.有促进睡眠的作用.因此是一道老少皆宜的家常菜.
鸡蛋加水打散,炒出来的鸡蛋才嫩.最后加少许白糖,提高鲜度.