西红柿炒鸡蛋
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粗禄鸭托乌

西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。既是美味果蔬,又是一种良药。其性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

鸡蛋俗称鸡子、白果,其味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 3个
适量
适量
酱油 适量
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    西红柿和葱切好备用
  • 步骤 2/15
    炒锅上火烧热
  • 步骤 3/15
    加油烧热
  • 步骤 4/15
    下入鸡蛋炒凝固
  • 步骤 5/15
    倒入西红柿和葱
  • 步骤 6/15
    翻炒均匀
  • 步骤 7/15
    加入少许酱油
  • 步骤 8/15
    加入少许生抽
  • 步骤 9/15
    少点一点水(小东西们喜欢用汤泡米饭)
  • 步骤 10/15
    加入少许糖(去酸)
  • 步骤 11/15
    炒好啦!
  • 步骤 12/15
    出锅装盘
  • 步骤 13/15
    好了
  • 步骤 14/15
    味道很鲜哟
  • 步骤 15/15
    准备吃饭
小贴士

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发布于 2023-05-16
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