香煎鲅鱼
1.1万 热度 95 收藏
岫烟priority

1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素

2. 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效

3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 500g
适量
适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备鲅鱼
  • 步骤 2/6
    剪去鱼鳍,拔出内脏,清洗干净
  • 步骤 3/6
    鱼背部斜片刀口
  • 步骤 4/6
    洒上适量的盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉。腌最少30分钟
  • 步骤 5/6
    沾上面粉
  • 步骤 6/6
    锅烧热,倒适量的油,放入腌好的鱼块,炸至两面金黄即可
小贴士

片成刀口以便入味

发布于 2024-10-28
评论
相关菜谱