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香煎鲅鱼
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大河女巢峁塞
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时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲅鱼切成块，用料酒.葱姜蒜.盐腌制15分钟
  • 步骤 2/4
    备一个碗敲两个蛋打匀、另外一个备小盆倒入面粉、鲅鱼拿出先裹上蛋液，再裹上面粉，一块一块来，裹匀了
  • 步骤 3/4
    起油锅，放入葱姜蒜，切成片……调中小火，一块一块把鲅鱼放入锅中，过一份钟翻一下
  • 步骤 4/4
    把煎好的鲅鱼在一个个裹蛋液、面粉 再放入锅中，放均匀 不要粘在一起.... 煎上三分钟左右 表面微微焦黄即可出锅
小贴士

鲅鱼切片炸8分钟，不然不脆

发布于 2019-02-03
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