清补凉煲老鸭
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“清补凉煲老鸭,为秋日佳肴、健康菜谱,其基本特点是不粘不腻,不温不燥,老幼皆宜。”

时间:1-2小时
食材
鸭肉 500克
清补凉 1包
20克
3毫升
5克
味精 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好莲子和薏米米
  • 步骤 2/6
    鸭肉和药材还有姜片
  • 步骤 3/6
    把鸭肉,莲子,薏米药材放入砂锅
  • 步骤 4/6
    加入适量的水大火熬煮
  • 步骤 5/6
    熬煮一个半小时后下入枸杞调味即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

买鸭肉要选购老鸭,这种比较时候熬汤

2、莲子和薏米需提前用温水泡发

3、熬汤大火烧开,然后转小火慢熬这样熬出来的汤才好喝

发布于 2023-03-02
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