板栗可以烤着吃，香甜粉糯，和菜同炖也很美味，无论是红烧的，还是炖汤的，营养味美，深得大家喜欢。
1、鸡块可在开水中烫一下去腥，也可炒一下，但油不能多，按个人喜欢吧。
2、板栗在开水锅中不能煮太长时间。捞几个出来，加盖保温。最好用砂锅，这样保温好，炖制省时还美味。