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黑椒肥牛杏鲍菇
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猿闻猿谴盘

我觉得这三种食材搭配在一起，真的是天衣无缝的，超好吃，不知道别人家是怎么看的，反正，在我们家，是绝对受欢迎的。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 100g
肥牛片 150g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
醋 适量
蚝油 适量
蒜 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    杏鲍菇切成片。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜切成片。
  • 步骤 3/12
    蒜切成片。
  • 步骤 4/12
    肥牛改刀切成合适大小的片。
  • 步骤 5/12
    锅加油烧热后，下入蒜片炒香。
  • 步骤 6/12
    下入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 7/12
    下入杏鲍菇炒软。
  • 步骤 8/12
    把所有配料中的食材放入容器中，搅拌均匀。加入锅中。翻炒均匀。盛出备用。
  • 步骤 9/12
    锅另加油，烧热后下入肥牛片炒至变色，适当淋入一点调好的料汁。
  • 步骤 10/12
    倒入炒好的杏鲍菇，翻炒均匀。
  • 步骤 11/12
    装盘，再撒上适量的黑胡萝卜粉。
  • 步骤 12/12
    即可食用。
小贴士

杏鲍菇不用事先焯水，多炒一会儿就好。

发布于 2023-05-20
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