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八角瓜花蛤卷粿汤
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英姿勃勃divine

夏季吃点清淡的.此道菜少油少盐.清淡又有滋味.老人和三高人员吃最宜

时间:10分钟内
食材
卷粿 250g
花蛤 300g
八角瓜 450g
油 适量
鱼露 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材 八角瓜冼净去皮 花蛤洗净
  • 步骤 2/9
    八角瓜先切段再切条 卷棵横切小段就好.煮开后自会发开 蒜姜切末
  • 步骤 3/9
    锅热煸香蒜姜末
  • 步骤 4/9
    放入八角瓜翻炒几下
  • 步骤 5/9
    放入花蛤继续翻炒几几下
  • 步骤 6/9
    放入一碗清水煮开
  • 步骤 7/9
    水开后放入卷棵.不要翻动
  • 步骤 8/9
    根据自己口味加入适量雨露
  • 步骤 9/9
    烧开后稍翻动一下即盛出
小贴士

卷粿是熟的.一开即可不宜久煮

不喜雨露的可用盐与鸡精调味

喜辣的可放辣

发布于 2022-05-27
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