蜜汁烤鸭所用的腌制食材突破了以往用各种香料腌制，使得保持鸭肉的原汁原味，采用蔬果最大的好处不但能去腥增香，而且不会盖住鸭肉原有的味道，好棒的。
1.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定，最后上色过重可以把温度转底一点，灵活应用哦。
2.鸭肚内的汁水直接当蘸料一级棒的味道。
3.烤的时间要根据鸭子的大小而定。