第一次做披萨，所以就第一次尝试做披萨酱，也不知道和正宗的有没有沾点边，妈妈做菜剩下的一点洋葱也用上，不过这洋葱紫得发黑，煮好的时候宝贝说我把酱给煮焦了，囧啊。
1、全程小火炒制；
2、用于披萨的酱汁，一定要熬煮至浓稠状态，防止披萨烤的时候出水。