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腌炒大芥菜
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秋风的记忆冬桃

这菜是过完年 做的 吃腻了天天大鱼大肉的年饭，烫了些大芥菜晒干 早上炒来配白粥 很开胃 消食的 晒干的芥菜很有嚼劲

时间:10分钟内
食材
大芥菜 1000g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芥菜晒干身些 就是晒到有点蔫巴
  • 步骤 2/7
    然后呢放开水锅里烫下捞出来
  • 步骤 3/7
    烫过的芥菜撒点盐 去晒，晒干
  • 步骤 4/7
    需要是洗净切碎，适量的姜片切丝
  • 步骤 5/7
    热油锅放姜丝炒香 放芥菜炒
  • 步骤 6/7
    不停的翻炒 可以放适量的盐和糖调味
  • 步骤 7/7
    炒好装盘 早餐配白粥 很醒胃
小贴士

烫了芥菜撒适量盐 再晒味道更佳

发布于 2025-02-03
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